每天摄取至少五份新鲜的蔬菜和水果，你离癌症的风险就会降低20%。尤其是那些色彩鲜艳的水果，它们拥有的抗癌力量令人瞩目。这些水果包括草莓、橙子、橘子、苹果、哈密瓜等，它们含有的特殊成分具有独特的抗癌效果。它们对预防结肠癌、乳腺癌、前列腺癌和胃癌等疾病具有显著作用。
草莓，这种小小的红色水果，在抗癌水果中独树一帜。它含有的奇妙鞣酸物质能在体内产生抗毒作用，有效阻止癌细胞的形成。不仅如此，草莓中的胺类物质对于预防白血病和再生障碍性贫血等血液疾病也大有��l益。
柑橘类水果，如橙子、橘子、柠檬和葡萄柚等，含有丰富的生物类黄酮。这些物质能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助身体将致癌物质转化为水溶性物质，使其更容易被排出体外。它们还可以增强人体对维生素C的吸收能力。维生素C是一种强大的抗氧化剂，可以增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成。
猕猴桃是一种维生素丰富的水果，尤其是其维生素C的含量更是高得惊人。近年的研究表明，猕猴桃中含有一种能够阻断体内致癌的亚硝胺生成的活性物质，具有良好的抗癌作用。
梨也是一种具有抗癌作用的水果。它不仅能生津、润燥、清热、化痰，其所含的胡萝卜素、维生素B2和C等也具有一定的防癌作用。梨对于食道癌、贲门癌和胃癌的预防有一定的帮助。杏也适合多种癌症患者食用。杏含有丰富的维生素B17，这是一种极为有效的抗癌物质，能够杀灭癌细胞。
葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇也是天然的抗氧化剂，能够抑制癌细胞的恶变并破坏白血病细胞的复制能力。而苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，降低结肠癌的发病率。
尽管水果的抗癌作用已经得到了广泛的认可，但在食用时仍需根据个人特点进行选择并适当搭配。例如，生吃草莓过量可能会引起胃肠功能紊乱，因此消化系统癌症患者需要谨慎食用。患尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃草莓，因为它含有较多的草酸钙，过量食用可能会加重病情。让我们在享受水果的美味的也充分发挥它们的健康功效。
