在炎炎夏日，如何确保生菜新鲜如初呢？以下是几个简单实用的保存方法。
处理生菜上的水分至关重要。为了保证生菜的新鲜度，我们需要先将生菜上的水珠轻轻拭去。可以选择用纸巾仔细擦干，或者将其放在通风处自然风干。当生菜叶片上的水珠消失后，我们可以使用纸条或布条等工具，巧妙地将松散的叶片轻轻绑起。这样处理过的生菜，就可以被放入冰箱中安心保鲜了。
接下来，另一种方法是使用保鲜袋。在将生菜保存前，务必确保生菜已经洗净并完全晾干。然后，将它轻轻地装入透明的保鲜袋中，隔绝空气的侵扰。这样，你的生菜就可以安心在阴凉处保存了。一般情况下，使用这种方法可以保持生菜的新鲜度约3天之久。
还有一种方法值得关注，那就是摘除菜心。我们知道，菜心是生菜最容易变质的部位。摘除菜心可以大大延长生菜的保存时间。在摘除菜心后，将生菜放置在阴凉通风的地方，这样保存2-3天应该不成问题。
通过这些简单的方法，你可以在炎炎夏日轻松保持生菜的新鲜度。无论是选择擦干水分、绑叶入冰箱，还是使用保鲜袋、摘除菜心，都能有效延长生菜的保鲜时间。这样，你就可以随时享受到新鲜可口的生菜了。无论是作为沙拉的主材料，还是用于烹饪美食，新鲜的生菜都能带来绝妙的口感和营养。
