谈到枸杞的吃法，首先要提的就是干吃。这种吃法能够最大程度地保留枸杞中的营养物质，特别是米黄素。为了确保干净卫生，建议在干吃之前用清水稍微清洗一下，然后沥干水分，这样既能避免吃到不洁之物，又能享受到枸杞的原始风味。
泡水是另一种常见的枸杞食用方式。但在这里需要注意的是，虽然大部分的营养会融入水中，但仍有一部分如胡萝卜素是不易溶于水的。在享受了枸杞泡水的一两次之后，一定要将泡软的枸杞一同吃掉，以确保不流失任何营养。
在不同的季节，枸杞的泡水食用也有不同的宜忌。夏天时，推荐在午后享用一杯枸杞菊花茶。枸杞与胎菊的完美结合，不仅具有安神明目的效果，对长时间使用手机和电脑的人群来说更是锦上添花。而到了冬季，枸杞煲汤则是更好的选择。记得在汤即将完成时才加入枸杞，这样既能保持其营养，又能让汤的味道更加鲜美。
但值得注意的是，枸杞并非吃得越多越好。适量的控制是非常重要的。对于一般成年人来说，每天10颗是一个适宜的量。如果你想通过枸杞来明目养肝，那么每天可以吃2 结群规定在烹饪中使用过多，否则容易导致上火等不良影响。而对于体质虚弱的人群而言，坚持每天适量食用枸杞，则有助于增强体质。适量食用枸杞，让健康伴随每一天。
