制作香脆香蕉馄饨派的秘诀
食材准备:几张馄饨皮、半根香蕉以及100g的食用油。让我们开始制作这道美味佳肴吧!
在桌面上铺上一层薄薄的塑料袋,将馄饨皮、香蕉摆放整齐。静静放置一段时间,让它们充分凉透。
接着,用一把锋利的水果刀,将香蕉巧妙地切成三棱柱的形状,展现出独特的艺术感。然后,取一张馄饨皮,将切好的香蕉放置在一侧,准备包裹。
在包馄饨皮之前,要在另一边的皮上蘸些清水,这样可以使两张皮更好地粘合在一起。然后,轻轻地将馄饨皮沿着香蕉的形状包裹起来,确保每一部分都紧紧粘住。
下一步,热油。火候控制在小火,待油温达到适宜的温度时,就可以下香蕉派了。记住,油温不要太高,以免香蕉派焦黑。
放入香蕉派后,用小火慢煎。待一面煎至金黄色时,再轻轻翻面,让另一面也能均匀受热。这样煎制出来的香蕉派外酥里嫩,口感绝佳。
将煎好的香蕉派捞出,放在盘子里稍微凉一下。不过别担心,即使凉了,它的口感依然香脆可口。
这道香脆香蕉馄饨派制作简单,口感独特,是一道不可多得的美食。无论是作为下午茶的点心还是晚餐的小食,都能让你回味无穷。快试试看吧!