【烹调精选】三款西芹佳肴，让你品味清新与鲜美
一、西芹百合炒腰果
这是一道色香味俱佳的佳肴。将百合切去头尾并分成数瓣，西芹和胡萝卜也分别切成相应的小块。在锅中放入适量的油，待油冷却后小火炸至腰果酥脆，然后将其捞出放凉。接着，将一半的油倒出，剩下的油烧热后放入胡萝卜和西芹丁，大火翻炒约一分钟。加入百合、盐和砂糖，继续大火翻炒，待所有食材熟透即可出锅。将放凉的腰果撒在菜肴上，一道美味的西芹百合炒腰果就制作完成了。
二、西芹炒蘑菇
这道菜的食材包括蘑菇、马蹄切片、西芹段和辣椒等。起油锅并爆香姜蒜，然后将蘑菇下锅煸炒。当蘑菇炒软后，将其他材料下锅一起炒至断青。加入适量的盐和鸡精进行调味，一道美味的西芹炒蘑菇就出锅了。
三、西芹炒鸡柳
这道菜的主角是鸡胸肉和西芹。将鸡胸肉洗净后切成条状，然后用腌料腌制十分钟。接着，将西芹切成条状，蒜和辣椒切丝备用。在锅中放入适量的油，待油热后先爆香蒜末，然后放入鸡肉炒至八分熟。加入西芹、辣椒和调味料继续翻炒。在起锅前淋上香油，一道香气扑鼻的西芹炒鸡柳就制作完成了。
每一道菜肴都融合了清新的西芹与各种食材的鲜美味道。无论是作为家常菜还是招待客人，都能展现出你的烹饪技巧和品味。不妨动手试试这些菜肴，让家人和朋友共同分享你的厨艺吧！
