面团制作秘笈：芝麻香卷
今天，我们要一起制作一款口感丰富、香甜可口的芝麻香卷。让我们开始吧！
准备面团材料：优质面粉300克、清水150克、酵母粉4克和盐3克。在一个大碗里，把这些材料混合在一起，慢慢地揉成一个光滑的面团。然后，把这个面团放在温暖的地方发酵，等待它变得蓬松轻盈。
大约一个小时后，面团发酵完成。我们可以将面团移到面板上，排出里面的空气，然后把它均匀地分成两份。
接下来，取其中一份面团，慢慢地擀开成长方形。这一步需要耐心和细心，以确保面皮的厚度均匀。
然后，我们要准备内馅材料：浓郁的黑芝麻酱、传统的芝麻酱、适量的白糖和香油。将这些材料混合在一起，调制成一个美味的馅料。在擀好的面团上均匀地涂抹上这种馅料，另一份面团也同样处理。
接下来，我们从长方形的长边开始卷起，一边卷一边捏紧收口，让卷好的面团朝下放置。然后，我们把面团切成等分的小剂子。
现在，我们把两个剂子重叠在一起，然后用筷子从中间轻轻地压下去。这一步会让我们的香卷更加美观。
我们把处理好的香卷放在冷水蒸锅上，等水烧开后再蒸12分钟。蒸好后，让它们在锅里焖1分钟，然后出锅。
现在，一款香气扑鼻、美味可口的芝麻香卷就制作完成了。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，它都是一款极好的选择。享受你的美食时光吧！
