制作香葱鸡蛋饼的独特食谱
食材清单：普通面粉150克，清水190克，新鲜鸡蛋3颗，食盐2克，翠绿小葱2棵。
步骤一：将面粉倒入碗中，打入一颗鸡蛋，轻轻搅拌至混合均匀。
步骤二：逐渐加入清水，一边搅拌一边倒入，直至形成稠度适中的鸡蛋面糊。再加入食盐，确保味道均匀。
步骤三：将小葱洗净，切成细碎。另外两颗鸡蛋打散备用，或者选择直接将鸡蛋液倒在饼上。
步骤四：平底锅预热，倒入少许油，待油热后转小火。这样的火候易于掌控，避免面糊过快焦糊。
步骤五：将鸡蛋面糊倒入锅中，等待片刻，直至面糊表面开始凝固。
步骤六：将打散的鸡蛋液均匀倒入面糊中，用勺子轻轻摊开。这时你可以看到蛋液与面糊完美融合。
步骤七：在蛋液上撒上一层切好的香葱碎，等待蛋液完全凝固。此时可以闻到浓郁的葱香和鸡蛋的香气。
步骤八：待一面煎至金黄，翻面继续煎烤。这样两面都能均匀受热，口感更佳。
步骤九：稍微等待片刻，待饼煎得香脆可口后，轻轻卷起。关火后切断，摆盘。你可以根据个人口味刷上特制的酱料，或者加入喜欢的蔬菜和肉类。
这样制作的香葱鸡蛋饼，外皮酥脆，内里鲜嫩，口感丰富。每一口都能感受到鸡蛋的鲜美和小葱的清香。无论是早餐还是下午茶时光，都是不可多得的美食佳品。赶紧尝试制作吧，享受美食带来的快乐！
