竹菘鸡汤的制作秘诀
原料准备：新鲜的鸡肉、竹菘、姜、葱、胡椒粉和适量的盐。这些简单的食材，将为你带来一道美味的竹菘鸡汤。
第一步，将鸡肉切成块状，放入冷锅中。随着水温逐渐上升，鸡块中的血水也会随之煮出。这一步骤是为了让汤更加清爽，口感更佳。煮好后，将鸡块捞出，用清水冲洗干净，去除浮沫。
第二步，准备一大锅清水，将清洗干净的鸡块放入其中。当汤开始沸腾并变得清澈时，加入切好的葱姜。你可以看到汤已经开始散发出诱人的香气。
第三步，将竹菘泡入清水中，洗净待用。竹菘的鲜嫩口感和独特香味将为这道汤增添不少风味。
第四步，将锅中的压力调至最低，炖煮约50分钟。这样可以让鸡肉的味道充分融入汤中。
第五步，将泡好的竹菘加入锅中，加入少许盐，再次加压，煮五分钟左右。这段时间里，竹菘的鲜美将与鸡汤的香浓完美融合。
第六步，煮好后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉。你可以闻到锅中散发出的香气已经越来越诱人。打开锅盖，继续煮两分钟左右，让调料充分融入汤中。
最后一步，将切好的葱花撒在汤上。这一道色香味俱佳的竹菘鸡汤就制作完成了！看着这一锅美味的鸡汤，不禁让人垂涎欲滴。快邀请你的亲朋好友一起来品尝这道美味的竹菘鸡汤吧！
