在葱翠的厨房里，我们开始准备一道地道的农家美食——玉米面豆香饼。
备好适量的玉米面、花江豆、玉米渣以及少量的小苏打。这是制作这道美食的四大法宝。
将玉米面和玉米渣按照一定比例混合，大约是玉米面与玉米渣的比例为1：3。这样的比例能让玉米渣成团，不至于太散。接下来，将花江豆煮至五成熟，此时的江豆既保留了口感，又融入了浓郁的豆香。
用煮江豆的水来和玉米面和玉米渣，边倒边搅拌，直至成为浓粥般的质地。这时，将煮到恰到好处的江豆放入其中，再撒入少许小苏打，增添一丝奇妙的口感。然后，将其放置一小时左右，让食材充分融合，味道更加浓郁。
蒸锅里，铺上蒸布，倒入凉水。这时，将和好的玉米面团揉成一个个小圆团，再按成饼状，一一放入蒸锅中。当锅内的水开始沸腾，蒸汽升腾时，等待20分钟，就可以关火。
这20分钟的等待，仿佛是一段美妙的时光。在这段时光里，玉米的香甜、江豆的醇厚、小苏打的微妙都在蒸锅里交织、融合。20分钟后，盛出金黄的玉米面豆香饼，满屋飘香，令人垂涎欲滴。
每一个细节都凝聚了厨师的匠心独运，每一口都展现了食材的原始魅力。这道玉米面豆香饼，是味蕾的盛宴，是农家的味道，更是对生活的热爱与追求。快来品尝这美味佳肴吧！
