制作美味草莓糯米麻薯的秘诀
食材准备：选用新鲜的糯米60克、草莓60克、清水40毫升、糖90克以及适量的淀粉。让我们一起开启这场美味的旅程吧！
将过筛的糯米粉倒入一个干净、无油无水、微波炉适用的大碗中。然后，将草莓用指尖轻轻捏碎，融入糯米粉中，用刮刀搅拌均匀。
接着，将清水分为三次加入，每一次都要确保充分混合后再加入下一次。然后，一次性加入90克的糖，搅拌至无颗粒状。
之后，将大碗覆盖上保鲜膜，并在保鲜膜上戳出几个小洞，以便蒸汽能够透出。放入微波炉中，高火叮1分钟。取出后，翻拌均匀。
再次盖上保鲜膜，同样戳洞，继续分三次在微波炉中加热，每次加热时间约为三十秒至一分十秒之间，期间要不断取出翻拌，确保麻薯受热均匀。
当麻薯制作完成后，将其放置在筛有淀粉的油纸上冷却。可以洒上适量的淀粉以防止粘连。待麻薯完全冷却后，将其放入冰箱冷冻半小时。这里要注意的是，是冷冻而不是冷藏哦！
半小时后取出，麻薯更加结实有弹性。这时，我们可以进行最后的整形工作，将麻薯切成条状。
现在，一份美味的草莓糯米麻薯就制作完成了！色泽诱人、口感糯美，草莓的酸甜与糯米的绵密完美结合，让人回味无穷。快来品尝这份自制的美味吧！
