制作这款独特糕点所需的材料主要包括：低筋面粉180克、蛋清20克、可可粉15克、薏米粉15克、发酵粉一小勺、鲜奶油90克、无盐黄油100克以及白砂糖65克。让我们开始制作这款口感丰富、充满惊喜的糕点吧！
将无盐黄油在室内放置软化后，加入白砂糖打发至膨胀，颜色发白，这一步骤是制作糕点的基础，也是关键之一。接着，分2-3次加入蛋清，使用搅拌器打发至均匀的奶油糊状。
接下来，将低筋面粉、发酵粉、薏米粉提前混合均匀，筛入已打发的黄油奶油糊中。搅拌均匀后，再筛入可可粉，翻拌成宇治抹茶面团。这个过程需要细心操作，确保面团的质地均匀，不出现结块。
为了制作饼干，我们选择小礼品盒模具。将面团放入模具中，用保鲜袋包裹，放入冰箱冷藏室约30分钟。这一步是为了让面团充分凝固，便于后续的切割和烘烤。
取出冷藏后的面团，从模具中取出，用刀切割成所需的尺寸和厚薄。电烤箱提前预热，烘烤盘铺好锡纸，将饼干排列整齐。
接下来是烘烤环节，将温度设定为160度，中层烘烤20分钟。然后关闭电源，利用余温继续烘烤约10分钟。这一过程中，要根据自家烤箱的实际情况调节温度和时间，注意观察，避免饼干烤焦。
当饼干呈现出诱人的金黄色，散发出浓郁的香气时，就可以取出晾凉。这款糕点口感酥脆，内馅饱满，充满浓郁的奶香和可可的醇厚。每一口都是一次美味的旅行，让人陶醉其中。
制作这款糕点需要耐心和细心，但当你品尝到那一口酥脆的美味时，所有的付出都会变得值得。邀请朋友们品尝时，一定会受到大家的一致好评。让我们一起享受这款糕点的美味吧！
