天津市全力确保校园食品安全与营养健康
为迎接新时代的要求，天津市积极响应，采取了一系列前所未有的措施，保障学校和教职工的用餐安全，确保师生“舌尖上的安全”。在2019年，天津市教委、市场监督管理委员会和卫健委联手，致力于守护师生的饮食健康。
天津市多部门联合出台了相关指导文件，如《关于开展秋季学校食品安全专项监督检查工作的通知》、《天津市中小学校食堂管理办法》等，为校园食品安全各项工作提供了明确的方向和强有力的支撑。
天津市的食品安全检查组对多个教育局和学校进行了深入检查，发现问题及时整改，并对存在严重问题的学校食堂进行了关停处理。联合公安、农委等部门开展联合行动，自查出食品安全隐患并采取措施解决。市场监督管理委员会还对学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者进行了大量检查和抽检工作，对违法行为进行了查处。
天津市还组织了以“尚德守法 食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，通过举办校长论坛、科普知识讲座等形式，营造了浓厚的宣传氛围。为了让学生膳食营养搭配更合理，天津市每周都会组织营养师对食谱进行营养成分分析，并参照最好的食谱发放给各学校使用。
天津市还完成了高校学生食堂大宗物资的集中采购工作，并推进了“中央厨房”建设，解决了学校食堂面积小、加工隐患多等问题。目前，天津市大部分学校和幼儿园的食堂已经实现了“明厨亮灶”，师生、家长和监管部门可以实时查看学校食堂的食品加工情况。
展望未来，天津市将继续压实学校食品安全主体责任，加强专业人员供给和培训，增强校园食品安全队伍力量。天津市还将不断创新管理方式，提高食品安全水平，为学生的健康成长保驾护航。
这一系列措施的出台和实施，彰显了天津市对校园食品安全与营养健康的高度重视。在各方共同努力下，天津市的校园食品安全必将迎来新的篇章，为师生们提供更加安全、健康的饮食环境。重视学校食堂建设，提升师生餐饮品质
教育部呼吁各地学校加强对学校食堂的投入力度，全力打造安全、卫生、便捷的餐饮环境。这不仅关系到广大师生的身体健康，更是衡量学校教育管理水平的重要标准。为此，学校应积极开展食堂设施设备的维护与提升工作，确保为师生提供优质的餐饮服务。
在这一过程中，“明厨亮灶+互联网”智慧化监管模式的推广显得尤为重要。通过这一模式，学校可以实时掌握食堂的运营状况，对食品卫生进行全方位监控，从而有效预防食品安全问题。借助互联网平台，师生和家长也能参与到食堂监管中来，共同构建一个透明、公开、共享的餐饮环境。
除此之外，食品检疫监测也是保障师生饮食安全的关键环节。学校应加大对食堂、供餐单位及校园周边食品经营者的食品卫生监测力度，对食品中的卫生指标菌、致病菌进行全面检测。这不仅要求学校与相关部门紧密合作，更需要借助专业的技术手段和严格的检测流程，确保每一道食品都符合卫生标准。
学校还应做好传染病预防和食源性疾病监测工作。通过建立完善的健康监测体系，及时发现并处理可能出现的传染病疫情和食源性疾病，保障师生的身体健康。学校还应加强食品安全教育，提高师生的食品安全意识，让他们了解如何辨别食品安全与风险。
教育部呼吁各地学校重视食堂建设，通过加大投入、提升设施设备、加强监管和监测等措施，为师生提供一个安全、卫生、便捷的餐饮环境。这不仅是对师生身体健康的负责，更是对教育事业发展的有力保障。
