鱼露，又称鱼酱油，是中国广东、福建等地深受人们喜爱的一种调味品。对于那些喜欢独特味道的人来说，鱼露是替代盐和味精的绝佳选择。今天，我们将为您揭晓世界十大鱼露品牌排行榜，带您了解哪些品牌的鱼露在市场上备受推崇。
位居榜首的是潮汕鱼露。汕头鱼露厂作为潮汕地区最早制作鱼露的国有企业，拥有近百年的历史，其产品在全国市场占有率高居首位。其下的潮汕牌鱼露更是荣获“广东省名牌产品”和“广东省著名商标”称号，拥有多个细分产品，产品质量稳定可靠。凤球唛鱼露也是知名品牌，其产品在业内享有良好口碑，味道醇厚，深受消费者喜爱。
接下来，是浦源鱼露，其产地山东威海拥有得天独厚的地理优势，海产品丰富。浦源鱼露制作采用野生鳀鱼，经过三年低温自然发酵，味道独特，品质上乘。丽尔泰鱼露在东南亚菜系中占据重要地位，是泰式调味品中的佼佼者，口感纯正，肉味十足。
海博士鱼露位于宁波石浦港，毗邻东海，海洋渔业资源优越。其鱼露品质也非常优秀，曾获多项殊荣。清净园鱼露则是韩国发酵食品的代表作，用来制作韩国泡菜风味一流。最后介绍的是江上选鱼露，该品牌自1985年成立以来，已发展为国内最大的农牧企业集团之一，其鱼露产品也备受市场推崇。
这些品牌的鱼露各有特色，有的口感醇厚，有的香气四溢，有的则具有独特的地域风味。无论是清炒素菜、做汤、煮面还是制作肉类菜肴，这些鱼露都能为菜肴增色添味。世界十大鱼露品牌排行榜上的这些品牌都是市场上的佼佼者，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。
8、宝鼎鱼露的传奇
以“天鱼”、“宝鼎天鱼”和“BEAUIDEAL”为三大主品牌的公司，始终秉持着对品质的执着追求。其中，“天鱼”品牌更是荣获上海市著名商标的称号，其历史可追溯至古老的中华传统。还有“宝鼎”、“九味一”等历史悠久的知名商标，共同构筑了这一行业的稳固地位。
该公司产品线丰富，涵盖了食醋、调味卤、酱油、调味油、调味料以及淀粉制品六大系列，近100余种产品。其中，“天鱼”牌糟卤和食醋系列产品在上海市场独领风骚，深受消费者喜爱，不仅畅销国内，更走向世界。这家公司对消费动向保持高度敏感，持续推出创新产品，成为中国调味品行业的璀璨之星。
9、浦源鱼露的崛起
在黄海海滨的威海，有一个集水产冷冻、海产品精深加工出口、水产调味品生产为一体的大型综合性企业——浦源食品。它是世界十大鱼露品牌之一，拥有万吨冷库和庞大的鱼露、鱼酿酱油发酵基地。
浦源食品已经获得了HACCP和ISO9001两大管理体系的认证，并自主研发了低温酵酿生产技术。其独特的发酵、清汁、提纯、脱腥、去苦、降盐六大专有技术工艺，保证了产品的独特风味和高品质。经过数年的努力，浦源食品已成长为中国最具规模、最有影响力的鱼露和鱼酿酱油生产企业，并成为鱼露国家标准的起草执笔单位。
10、泰国的味露牌鱼露
在泰国，鱼露的鲜美滋味无人不知。它是泰国人民烹调菜肴时不可或缺的调味品。
味露牌鱼露，虽带些许鱼虾的腥味，但其味咸鲜美，富含钙、碘、蛋白质等营养成分和其他矿物质。它的食法与酱油相似。据说，泰国的鱼露制作历史可以追溯到帕那莱大帝在位时期。这位大帝在公元1656至1688年间就已有食用鱼露的记录，从此开启了泰国鱼露的烹饪传统。
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