【市场观察】7月12日猪价再跌，全国26个省份呈现市场波动——养殖户如何应对？
随着7月12日猪价的再度下跌，全国26个省份的生猪市场出现了新的变化，市场呈现0涨23跌3平的局面。在这样的市场环境下，养殖户们面临着重要的决策——究竟是继续压栏还是选择出栏？对于这个问题，我们给出了个人的观点和建议。
当前养殖行业风险依旧存在。尽管生猪市场行情看似繁荣，达到了猪价的顶峰，但全国生猪平均价格已经开始下跌。特别是在东北和华北地区，猪价下跌幅度更是显著，跌幅达到了惊人的0.8至1元之间。这种价格变动趋势已经引起了国家发改委的高度重视，短短时间内三次出手干预猪价。
近期的猪价上涨并不符合市场价格规律，短时间内迅速上涨了约20%，这背后的原因多种多样。官方指出，媒体的炒作、养殖户的压栏惜售行为以及二次育肥现象的增加等都是重要因素。规模化的养殖企业大量囤积生猪，屠宰企业大量囤积猪肉，也导致了目前猪价和肉价过高的现象。
即将到来的三伏天，天气异常炎热，本应是猪肉消费的淡季，但生猪价格却逆势暴涨。这似乎表明市场上生猪短缺，供应量不足。但事实上，我国可繁育母猪存栏量高达4,100万吨，已经超过了平均值。市场上并不存在缺猪的现象，而是养殖户和屠宰企业之间的博弈。
那么，为什么会出现这种现象呢？我们认为，这背后存在一个庞大的消费市场——高考生入学带来的升学宴。今年高考生数量庞大，高达1,193万，入学率若按90%计算，将有超过千万的学生进入高等学府。这一庞大的消费群体以及逐年增加的升学宴标准，无疑对猪肉消费产生了巨大的推动作用。
预计在未来的两个月内，猪肉供应偏紧的状况依然存在。夏季气温高，猪容易滋生疾病较多。现在有了大猪可以卖了，这个行情已经是高利润了。我们建议养殖户们落袋为安，及时出栏。毕竟近期国家发改委会出台相关政策打压生猪价格过快上涨和高价位徘徊的现象。对于散养户而言，建议尽快出栏避免风险；规模化企业可能会大量出栏，近期猪价可能出现冲高回落的现象。因此养殖户们需要密切关注市场动态并做出明智的决策。在保持合理利润的同时也要关注消费者的利益和市场变化这样才能在竞争激烈的养殖市场中立于不败之地。
