逛大田县屏山庙会的体验，可谓新鲜独特。在这里，你可以看到赛猪、斗茶等丰富多彩的民俗活动。这些活动始于何时已无从考证，但据老人们介绍，赛大猪是为了敬奉先祖，以猪的大小来显示对祖先的尊敬程度。这样的庙会一年中有两次，分别是在正月十四内洋村的祭奠宋末抗元将领苏十万活动，以及农历十月廿三的美阳村郭姓祖爷的诞辰。在大田县的其他地方，是看不到这样的场景的。
内洋庙会，主要为了纪念抗元将领苏十万。苏十万，名一侯，字万仁，是宋宣和进士苏钦的后裔。在元军逼近南宋京城临安的危急时刻，苏一侯挺身而出，倾尽家资以充军饷，募集义兵，设立据点，屯兵积粮。经过七年的抵抗，苏十万在七台山下水府英勇阵亡。苏十万的家族遭到清剿，但他的精神却被后人铭记。他的儿子潜徙山坪一带（今属大田）繁衍。后来元朝为笼络人心，敕封苏十万为武烈苏王。邑人感其忠义节烈，将其塑为偶像供奉。明清时期，苏十万的香火和偶像传到台湾，成为台湾同胞的信仰。
美阳的庙会则是一场热闹非凡的郭氏祭祖活动。祠堂里升腾的烟雾、绣着“福”“禄”“寿”字样的经幡、巨大的红布帷幔，将这座古朴建筑的内外都包裹得严实。祠堂被分成七个独立的活动空间，每个空间都展示了丰富的祭品。最里层的十多张供桌上摆满了各色果盘与素食，拼成了一幅巨大的风俗画。米糕、花生、金桔、大枣等叠成锥形小塔，干饼、糍粑、五彩蜜饯等拼出吉祥寓意。在这些立体画廊之间，彩灯闪烁，美丽诱人。大厅还排列着尖塔状的米粿、煮熟的鸭子等供品。几个披挂整齐的道人颂经起舞，灯火辉煌，烛光摇曳，音乐绕梁，弥漫，景象迷人。
祠堂两边的厢房和扶厝也摆着相似的供品，只是祖爷的神像换成了其他佛道教派的神号。茶、酒、米作为供品的习俗在当地代代相传。各姓的族谱都有专门的规定和详细的记载。
最引人瞩目的供品是那些白花花的大肥猪。这些猪都头朝着里屋，背上贴了红纸，嘴里插着燃香。大的猪一口有500多斤，一般的都不下300斤。它们如同受阅的方阵，在安静地等候着祖爷的光顾。尽管雨仍在下，但逛庙会的人却丝毫不减。这种独特的传统和信仰，让人感受到浓厚的文化底蕴和乡村生活的魅力。在戏班的喧闹中，高甲戏唱响山村，炮仗声如龙吟虎啸，经久不息，整个山村仿佛变成了一片沸腾的海洋。
探究其背后的热闹，许多人远离家乡，不辞辛劳，跋山涉水来到这里，大多是为了观赏赛猪再选购一块美味的猪肉。原来，这两个村落有一个共同的传统——在向菩萨许愿或答谢还愿时，村民会用精心饲养的两三年大的肥猪作为贡品。每年按照抽签决定的顺序，十多户人家轮流供奉大猪，以此彰显他们的诚意，这就是庙会上赛大猪的来历。
这些大猪是为祖先和菩萨准备的，因此喂养得格外精心，绝无添加剂和药物。这样的猪肉营养丰富，口感绝佳：条肉肥而不腻，瘦肉有嚼劲，带有天然的回甘和浓香。祭祀后剩余的猪肉，往往在半个时辰内被抢购一空，如果没有提前预定，就连猪脚和排骨都难以买到。虽然这时的肉价比平时高出近半，但人们并不在乎。
庙会中，茶与文化的联系亦不可忽视。沿途的商户和茶农敞开大门，邀请四方的宾客品尝香茶。而在近几年的庙会上，聪明的人们还创意性地开发了“绿茶糕”，将绿茶与糯米粉完美结合，成为茶乡名点，备受欢迎。
说到庙会与茶的历史渊源，屏山可追溯到八百多年前的南宋时期。那时，在大仙峰岩寺“崇圣岩”的僧人们开始种茶，大仙峰岩茶因其独特风味被世人推崇。到了清朝雍正年间，大仙峰所产的茶更是成为贡品，被誉为“茶中之王”。
屏山被誉为“中国高山茶之乡”和“全国绿色食品基地”，其方言、地方戏和独特的庙会都带有深深的闽南印记。在美阳村茶场，生产的“雪山毛尖”绿茶更是福建省的优质名茶，出口创汇。在这样的茶乡，庙会上的赛大猪和斗茶自然成为习以为常的习俗。
此地山高林密，道路崎岖，到处是悬崖峭壁，自然环境极为险恶。汽车在盘山公路上颠簸打转，绕了半天都难以走出隘口。可以想象，当年红军进击屏山的征途是何等的艰难。途中的半岭要塞地势险要，曾修有碉堡、哨台、护墙等防御设施，由当地的民军把守以防范土匪入侵。据说红军先头部队经过此地时饥渴难耐，受到屏山军民的热情接待并提供食物和甜茶。朱军长对此感慨万分并嘱咐官兵们继续守护好自己的家乡。
