在我们公司，种植了多种果树，其中包括荔枝、芒果、杨桃和桑葚。这些果树所结的果实各有特色，其中那颗结出的水果，你们或许未曾见过。每当这些果树成熟时，所结的果实数量虽然多，但是因为没打药，味道却并不理想。前段时间的桑葚，尽管挂果繁多，却缺乏甜味。
一提到某种奇怪的水果，其形状类似杨桃，人们可能会想到它独特的外形。如今的科技使得我们甚至可以通过模具制造出各种形状的水果，仿造一个杨桃形状应该也不是什么难事。在果实生长的过程中，只需加入模具即可实现。例如，猕猴桃这一水果，其浆果通常为椭圆形，表皮覆盖着绒毛，果肉则是鲜亮的绿色，内含黑色种子。猕猴桃不仅美味可口，其果皮更富含果酸，具有优质的敷面效果，能够使肌肤柔软光滑。
说到与杨桃相似的水果，大多数水果都是圆润的，像杨桃这样具有棱角的水果确实少见。杨桃的独特五棱形结构，使其在众多的水果中脱颖而出。很多人可能好奇，杨桃为什么会进化出这样的形状呢？
实际上，杨桃的五棱形结构并非进化的“跑偏”，而是其进化尚未达到某种深度。杨桃，又名阳桃、羊桃，还被称为五棱果、五棱子。其名字贴切地描述了它的特征。杨桃属于酢浆草科阳桃属的植物。可能有人对酢浆草科不太熟悉，但酢浆草科的代表植物之一就是人们小时候常常吃的“酸溜溜”，也就是酢浆草，其味道酸酸的。
杨桃的果实是由心皮逐渐发育形成的，这也是由植物的叶子发育而来的。植物的子房实际上是由植物的叶子演变而来的心皮所构成的。换句话说，杨桃的果实是由五个心皮（也就是五片叶子）形成的。从保护种子的角度来看，我们可以将杨桃的果实想象成是五片聚合在一起的叶子，紧紧包裹着种子。
为了更好地理解杨桃的果实结构，我们可以将其与苹果进行比较。苹果也是由五个心皮形成的，其横切面中间也有一个五角星形状。与苹果相比，杨桃因为果肉较少，所以更能看出其棱角分明。这就像一个人原本有棱有角，但随着时间的推移，脸部变得圆润，棱角不再明显。
杨桃的独特形状是其进化过程中的一种表现，而其本质是由五个心皮（叶子）形成的果实。这种形状的存在是为了更好地保护种子，使其得以繁衍。杨桃在进化的道路上更像是一个“小鲜肉”，尚未步入“富态的中年大叔”的行列，依旧保持着棱角分明的个性。它并非偏离了进化的轨道，只是进化的步伐稍慢，若有不受干扰的未来，“变肥”后的杨桃，亦有可能拥有圆滚滚的身姿。
对于水果的进化方向，大体上，它们都似乎在朝着“圆润”的目标前进。苹果、鸭梨、桃、香蕉等，它们的形状都在某种程度上接近圆球或椭圆。这是因为在自然界中，雨水对果实的冲击是常态。为了生存和繁衍，水果选择了向圆形进化的道路，因为圆形的形状可以最大程度地减少雨水冲击带来的伤害。杨桃却是个例外。为什么杨桃没有像其他水果那样进化成圆形呢？这个问题至今没有明确的答案。或许它还在进化的路上，或许其现有的形状已经足够应对雨水的冲击，又或者是杨桃种子的位置对杨桃的形状有所限制。关于这些猜测，哪一种更贴近真相呢？留给大家去探讨吧。
关于杨桃的性质，它是一种属于酢浆草科阳桃属的乔木，高度可达十二米，拥有众多的分枝。它的树皮暗灰，内皮淡黄，拥有奇数羽状复叶，并互生全缘。其花微小且带有淡淡的香气，多朵组成聚伞花序或圆锥花序。杨桃的果实肉质且下垂，内含黑色种子。杨桃的花期和果期因地域不同而有所差异。例如海南地区二月到三月开花，六月果实便成熟；而在其他地方，花期主要集中在四月至七月，七月至十二月则是果实的成熟期。杨桃是一种四季都在生长的水果，但其品质和口感因成熟季节而异。中秋节前后成熟的杨桃品质最佳。
尽管杨桃富含营养且独特美味，但它并没有像杨梅那样广受欢迎。可能是因为其味道过于酸涩或淡而无味，无法满足现代人对口味的追求。同时种植杨梅的地区往往对其进行改良以适应当地的生长环境并提高其甜度和口感。而杨桃的种植区域相对较少且品种改良不多使得它在市场上的竞争力较弱。尽管台湾等地对杨桃进行过改良但效果未知。因此尽管杨桃与杨梅只有一字之差但它们的市场接受度却大相径庭。这与人们的口味喜好有关与名字无关。总的来说杨桃要想在市场上走俏还需要在品种改良和口感调整上下功夫以满足消费者的需求。
