家常黑木耳猪肉汤
今日，为你带来一道家常美味——黑木耳猪肉汤。让我们一同探寻这道菜的独特魅力。
主要食材：
猪肉瘦里脊500克，这是汤品的关键主角，为汤赋予了醇厚的肉香。黑木耳250克，其独特的口感和营养价值让这道汤更加丰富多彩。
辅助调料：
适量的胡椒粉，为汤品增添一丝微妙的辛辣；鸡粉则赋予汤底鸡肉的鲜美；盐则用于调整整体的味道。
制作步骤：
1. 将猪瘦肉洗净，切成薄片，备用。这一步是为了让肉更好地融入汤中，释放其鲜美之味。
2. 干木耳需提前半小时泡发，然后洗净。泡发后的木耳更加饱满，口感更佳。
3. 锅中加入适量的冷水，将猪肉片放入，让肉在冷水中慢慢加热，这样可以保持肉的鲜嫩。
4. 随后加入黑木耳，让木耳与猪肉在锅舞，相互融合。
5. 大火烧开，待水沸腾后，转至文火慢炖。直至肉片断生，这时汤品已经充满了肉的鲜美和木耳的清香。
6. 加入鸡粉、盐和胡椒粉，轻轻搅拌，让调料充分融入汤中。此刻，一锅香气扑鼻、鲜美可口的黑木耳猪肉汤便大功告成。
这道黑木耳猪肉汤，既有猪肉的鲜美，又有黑木耳的清香，两者完美结合，让人回味无穷。在家中，为家人煮一锅这样的汤品，既营养又美味，实在是一种幸福。
