蒸熟的肉包子可以冷冻保存吗？
外面的肉包子让人不放心，那么为何不尝试自己在家蒸制美味的肉包子呢？营养又美味，吃得放心！
这两日的早餐，我选择了包子为主食。因为买菜时无意中购买了过多的香葱，我决定利用这些香葱制作猪肉香葱馅的包子。搭配上自家剁的猪肉馅，我用发面包了两盘大肉包。吃不完的包子，待其冷却后，我会选择将其装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。这样，无论何时，只需简单加热，便可享受美味主食，十分便捷。尤其在我眼疾与牙疼交替的这段时间，热包子成为我早餐的救星。
对于肉馅包子，我家多爸总是坚持在家自制，他对外售的肉包子抱有疑虑。他钟爱猪肉大葱馅，但我发现猪肉香葱馅更为美味，葱香味浓郁，且切碎的香葱拌入肉馅后更是美不胜收。
制作猪肉香葱包子的过程也并不复杂。首先揉发面，激活酵母粉后，加入面粉、清水搅拌成一个光滑的面团，然后放在一边常温发酵。接着准备猪肉馅，将猪肉洗净后切成小块，剁成肉馅，加入各种调料并顺时针搅拌均匀。再将切碎的香葱拌入肉馅中，继续搅拌均匀。待面团发酵完成后，将其分成若干个小面团，擀成面皮后包入馅料。蒸制前室温发酵一段时间，然后放入蒸箱或蒸锅中蒸制。蒸好的包子，可以在蒸箱或蒸锅中闷几分钟再取出，此时便可享用香喷喷的肉包子了。
至于如何让包子面不显得硬邦邦的，关键是要掌握好面团的发酵程度以及蒸制的时间和温度。搭配一些蔬菜一同蒸制，如香菇、木耳等，不仅可以增添口感，还能让包子的味道更加丰富多样。
感谢阅读此文的你，我是爱做饭的多妈。今天分享的猪肉香葱包子你喜不喜欢呢？你有没有特别喜欢的包子馅想要分享呢？留言告诉我们吧，一起聊聊我们爱吃的包子的各种口味吧！
