苹果猪腱汤
在明媚的夏日午后，不妨尝试这款滋润的苹果猪腱汤，让你的味蕾瞬间充满活力。选用新鲜的猪腱肉，肉质鲜嫩且富含营养。搭配富含果酸和多种营养的苹果，以及清甜的胡萝卜和马蹄，让你在品尝美味的也能感受到一丝清凉。
材料准备：苹果两个，猪腱肉300克，红萝卜、马蹄各100克，还有助于提味的陈皮1/4个。
制作流程：
1. 将猪腱肉切开，放入沸水中稍微煮一下，去除血水，取出待用。
2. 苹果、胡萝卜、马蹄分别去皮，切成大块，洗净。
3. 把所有材料放入煲汤的煲中，注入清水约1000克。
4. 用中慢火慢慢炖煮，让食材的营养和美味充分融入汤中，约3小时后即可享用。
这款汤品不仅口感鲜美，还具有开胃消滞、清热解毒的功效。据研究表明，苹果中的多酚能有效抑制癌细胞的繁殖。
沙参玉竹炖乳鸽
在繁忙的生活中，你是否常常感到疲惫不堪？试试这款滋补的沙参玉竹炖乳鸽汤吧！选用新鲜的乳鸽、养阴润燥的南沙参、养阴润燥且益胃生津的玉竹等食材，既能满足你的味蕾，又能为你注入活力。
材料准备：乳鸽一只，沙参15克，玉竹25克，红枣四颗（已去核），还有姜片若干。
制作流程：
1. 将乳鸽处理干净，去除内脏，放入沸水中稍微煮一下，去除血水，捞出待用。
2. 沙参、玉竹、姜片洗净。
3. 把所有材料放入炖盅内，注入适量沸水。
4. 用中小火慢慢炖煮，让食材的营养和美味充分融入汤中，约两小时后即可享用。
这款汤品不仅口感醇厚，还具有养阴润燥、益胃生津的功效。其中，沙参作为一种滋阴药，对于预防肺癌也有一定的作用。在享受美味的也为身体注入一份健康。
