湖北小龙虾学院首届学生毕业，就业率高达百分之百
被誉为“小龙虾之都”的湖北迎来了小龙虾学院的首届毕业生，这一消息引起了广泛关注。江汉艺术职业学院的潜江龙虾学院，作为全国唯一一所开设小龙虾相关专业的学院，其首届学生的毕业情况备受瞩目。
经过两年的学习，这批毕业生在6月27日正式毕业，获得了普通专科。据了解，潜江龙虾学院下设餐饮管理、烹调工艺与营养以及市场营销三个专业，旨在培养小龙虾产业的专业人才。该学院的毕业生大多成功走上了“烧虾”岗位，薪资水平可观。
据江汉艺术职业学院潜江龙虾学院的教务处处长王中秋介绍，这批毕业生的就业率达到了百分之百。其中，有的毕业生在五星级饭店担任厨师，有的在连锁餐饮企业从事小龙虾烹饪工作。他们的薪资普遍在6000元至12000元之间，部分优秀毕业生甚至能够拿到更高的薪资。
毕业生喻大双是其中的一位佼佼者。他早早地被一家小龙虾连锁企业预订，负责制作正宗的“潜江龙虾”。他表示，自己能够顺利拿到高薪的底薪，得益于在小龙虾学院的学习经历。另一位毕业生黄宇则选择自主创业，在宜昌开设了一家小龙虾餐厅。他透露，他的小龙虾招牌菜深受顾客喜爱，餐厅运营稳定。他的成功吸引了亲朋好友的关注，甚至有一位妹妹表示明年也要加入小龙虾学院学习。
江汉艺术职业学院的招生情况也十分乐观。学校通过单独招生和统招两种途径进行招生，每年吸引众多学生报名。由于小龙虾产业的热门和潜江龙虾学院的良好口碑，越来越多的学生选择报考该学院。学校计划今年将招生人数增加到200人，以满足市场需求。
湖北小龙虾学院的首届学生毕业情况令人振奋。他们的成功不仅为自己创造了美好的未来，也为小龙虾产业的发展注入了新的活力。相信在不久的将来，潜江龙虾学院将培养出更多优秀的小龙虾产业人才，推动小龙虾产业的繁荣发展。随着“供不应求”的现象持续发酵，学校招生的热度持续升温。仅仅第二年，学校成功吸引了一百多名新生，而到了2019年，学校更是计划将招生人数扩充至两百人。这一喜人的景象，彰显了学校实力的不断提升和社会对人才的渴求。
教务处处长王中秋接受北京青年报记者采访时，透露了学校的喜人现状。不仅在2017届学生就业方面取得了骄人的成绩，就连尚未毕业的2018届学生也备受瞩目，被众多企业提前预订。就在今日，一家来自江西的餐饮企业已与学校预订了一名未来的人才，期待这位学生在今年12月份正式上岗。王中秋表示，学校培养的学员如今真的是供不应求，企业预订甚至需要排队。
这一现象也引起了专家们的关注。对于小龙虾学院首届学生毕业的消息，不少网友在社交媒体上纷纷留言评论，感叹小龙虾专业的“接地气”，认为学会制作小龙虾是一门能够直接上岗的手艺。对此，中国教育科学研究院研究员储朝晖指出，当前高等职业教育正迎来巨大的发展机遇，高端技能人才在市场上备受追捧。要实现此类职业教育在专业设置和人才培养上的可持续性，必须坚守两条原则。首先是要尊重市场需求，根据市场需求来设定专业方向；其次是要尊重专业本身的规律，不能过度细化专业，也不能仅仅针对某一具体工作来设置专业。
这是一个充满活力与机遇的时代，对于职业教育来说更是如此。只有紧跟市场步伐、尊重教育规律、持续创新，才能培养出更多符合社会需求的高素质人才。我们期待着更多的职业教育机构能够像这所学校一样，为社会输送更多优秀的人才，为国家的繁荣发展做出更大的贡献。文/本报记者 王天琪 张香梅 统筹/蒋朔。
