制作冰淇淋的艺术：从果味到经典巧克力口味
你是否曾为炎炎夏日寻找一丝清凉？冰淇淋，这个冰凉的甜品，正是你的救星。今天，就让我们一起冰淇淋的制作过程，从水果味到诱人的巧克力口味，让我们一起动手制作。
基础冰淇淋制作
我们来制作一款基础冰淇淋。你需要的食材有淡奶油、牛奶、鸡蛋黄、白砂糖和香草粉。
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，只留下蛋黄。加入白砂糖，用打蛋器打发至粘稠。
2. 牛奶倒入不粘锅中，小火加热并搅拌，以防粘锅。煮开后，加入打发好的蛋黄，继续搅拌。
3. 待混合液冷却后，加入打发好的淡奶油和香草粉，充分混合。
4. 将混合液倒入冰箱冷冻，待其结冰后，取出享用。
水果味冰淇淋DIY
想要尝试水果味的冰淇淋？有两种方法。
方法一：直接购买水果味的冰淇淋粉，如柠檬味冰淇淋粉，加水制作浆料后，放入冰淇淋机制作。
方法二：将新鲜水果（如柠檬）榨汁，然后将果汁加入冰淇淋粉浆料中，再倒入冰淇淋机制作。
巧克力冰淇淋制作
接下来是诱人的巧克力口味冰淇淋。
1. 蛋黄加糖打发至乳白色。
2. 牛奶煮沸后加入巧克力，搅拌至巧克力融化。
3. 将巧克力牛奶慢慢倒入打好的蛋黄中，边加入边搅拌。
4. 微火煮一下后晾凉，放入冰箱冷藏。
提示：在冰淇淋没有完全冻住时，可以当作奶昔享用。
现在你已经掌握了制作冰淇淋的基本步骤和技巧。炎炎夏日，不妨动手制作一款属于自己的冰淇淋，享受冰凉的甜蜜时光。无论是水果味还是巧克力口味，都能为你的夏天带来一丝清凉和愉悦。心动不如行动，快试试吧！
