在日常生活当中，米酒无疑是我们极为熟悉的一种饮品。市面上，米酒的身影也随处可见。有关米酒的一些知识，可能并不是每个人都了解得十分清楚。比如，米酒和醪糟是否等同？米酒是否就是黄酒？米酒是否属于发物？米酒的性质是寒性还是热性？接下来，让我们一同这些问题的答案。
米酒与醪糟虽然都是常见的酒类产品，但它们之间有着微妙的差异。米酒，又被称为甜酒或酒酿，原材料多样，大米、糯米皆可，通常是由大米酿造而成。而醪糟则大多是由糯米酿造，并且通常会将酿造出的原浆和糯米一同售卖。米酒和醪糟的酒精含量也有所不同，米酒的酒精度数相对较高，一般在13-15度左右，而醪糟的酒精度数则较低，大约在3-8度之间。
再来说说米酒与黄酒的关系。黄酒是一种酿造酒，以大米、、小米和大豆为原料，含有丰富的氨基酸等营养成分。而米酒虽然也是酿造而成，但其原材料和酿造工艺与黄酒有所不同。尽管米酒和黄酒都是低度酿造酒，但它们并不等同。
至于米酒是否属于发物，答案是肯定的。发物通常指的是一些可能加重某些病情或引发疾病的食物，而米酒由于其含有酒精和其他成分，确实属于发物。并非所有人都适合饮用米酒，特别是那些患有某些疾病如长痘、乳腺增生的人应尽量避免。适量饮用米酒对大多数人来说还是有一定好处的。女性饮用米酒可以调养身体，使气血更加通畅，月经更加规律。米酒还可以帮助消食，改善消化不良的症状。
至于米酒的属性，它是温性的。因为米酒含有酒精，所以其属性与黄酒等酒类相似。在寒冷的天气里，烫热的米酒可以驱寒。
米酒是一种深受人们喜爱的传统特产酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美。虽然它具有一定的益处，但并非适合所有人群，饮用时还需根据自身情况适量饮用。
