制作美味火烧的详细步骤
我们将适量面粉中加入清水，搅拌成面团，并表面擦拭一层油，然后静置醒发二十分钟。面团经过这一步骤的醒发，会变得更加柔软有弹性。
接下来，我们将猪肉馅置于碗中，加入切好的葱末。接着，淋入生抽，增添鲜味；再倒入菜籽油和适量的盐，以及花椒油，用手搅拌均匀。这样调制的猪肉馅口感鲜美，香气四溢。
醒好的面团被分成若干小剂子，我们将其搓成细长的条状。然后，我们将这些长条切成小块，每块都充满了面团的独特韵味。
随后，我们将每个小块再次搓成细长的条状，再次擦拭一层油，然后静置进行二次醒发。这一步骤能让面团更加柔软，为下一步制作火烧做好准备。
取一小面条，轻轻按压成饼状。然后，我们开始擀制，将饼擀成薄片，这样更容易熟透。接着，我们将之前调制好的猪肉馅放在面片上。
从一端开始，我们轻轻卷起面片，将肉馅包裹其中，收口处朝下放置。然后，我们将两边的面片向里折进去，形成一个紧密的包裹。
电饼铛已经预热完毕。我们将火烧放入锅中，等待片刻，待两面都煎至金黄色即可。这样的火候能确保火烧外酥里嫩，口感绝佳。
香喷喷的火烧就做好了！每一口都是面团的香和肉馅的鲜的完美融合，让人回味无穷。
