芒果糍米糍:一款美味的甜品,令人垂涎欲滴。想制作这款美味的芒果糯米糍吗?那就跟随以下的制作步骤吧!
首先准备好丰富的食材:160克软糯的糯米粉、40克白糖、210克清水或香滑的牛奶。将糯米粉倒入碗中,加入白糖并搅拌均匀,接着加入清水或牛奶,持续搅拌直至形成均匀的糊状。这个糊状的浓度要适中,不能过于稀释。
将搅拌好的糯米糊倒入一个平的盘子里,放入蒸锅中蒸煮25分钟。当时间到了,糯米糊就已经蒸得软糯可口了。
我们需要用刮刀将蒸好的糯米团翻拌一下,这个过程可以帮助快速散热。准备一颗新鲜的芒果,去掉外皮和果核,切成块状。
然后,取一块糯米团,在手上轻轻按压成圆形,放上切好的芒果块,将封口处用手捏紧。这样,芒果糯米糍的生胚就大致完成了。将其沾上一些椰蓉,如果没有的话也可以用糖粉或糯米粉代替。
每一个步骤都充满了乐趣和细节。当你完成这款美味的芒果糯米糍时,你会觉得所有的努力都是值得的。这款甜品不仅外观诱人,而且口感绝佳,芒果的香甜与糯米的软糯完美结合,让人回味无穷。
无论是作为一道美味的下午茶点心,还是作为朋友聚会的甜点,芒果糯米糍都是一款非常受欢迎的选择。赶快尝试制作吧,让你的味蕾享受这款美味的甜品!