在历史的长河中，流淌着两个关于月饼与中秋节的美丽传说。
传说一：
在遥远的唐朝，一个特别的时刻被永久地镌刻在历史的长卷上。那是八月十五，大将军李靖凯旋而归，得胜的消息如同一道曙光照亮了欢庆的天空。唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，望着明亮的月亮，欣然笑道：“应将胡饼邀蟾蜍。”这一瞬间，胡饼与月亮紧紧相连，成为了永恒的记忆。随着时间的推移，这种饼在宫廷内被称为“宫饼”，也流传到了民间，被称为“小饼”和“月团”。它的形状逐渐演变成圆形，寓意团圆美好。据《洛中见闻》记载，唐僖宗在中秋节当日更是将饼作为红绫包裹的赏赐，颁赐给新科进士。虽然那时它还未被称为月饼，但已成为了节日不可或缺的一部分。
传说二：
在唐初的岁月里，为了国家的安宁，李渊决定委派著名将领李靖征伐北方的突厥。经过激战，最终取得了胜利。李靖凯旋的日子恰好是八月十五，这一夜，吐鲁番人为庆祝胜利向李渊献上了饼。李渊看到这一幕，喜悦之情溢于言表，他灵感涌动，脱口而出：“应将胡饼邀蟾蜍。”这一提议得到了众人的共鸣，寓意着团圆与和平。李渊觉得这是一个特别好的象征，于是定下了每年这一天全国都要吃月饼来庆祝。从此，中秋节应运而生，而月饼也因其圆形的形状，象征着月亮的圆满，成为了这一节日不可或缺的象征。
这两个传说都为我们展示了月饼与中秋节之间的深厚渊源。在历史的长河中，这些传说如同璀璨的明珠，为中秋节增添了更多的神秘色彩和浪漫情怀。无论是胡饼、宫饼还是月饼，它们都承载着人们对团圆、美好和和平的向往。
