众所周知，早餐是一天中最重要的一餐，很多人并不清楚早餐的吃法是否正确。今天，我将与糖尿病网的小编一起早餐中的几个注意事项。让我们越来越健康。
让我们澄清一个常见的误区：“牛奶加鸡蛋”代替主食是典型的错误。很多人早餐的主要内容是牛奶和鸡蛋，但这种搭配并不科学。早晨，人体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。虽然牛奶和鸡蛋富含高蛋白，但它们主要供给身体结构，不能给身体提供足够的能量。人们进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并可能影响工作效率和学习效率，尤其是对儿童的影响更为显著。
建议早餐主食一定不能缺少。在食用牛奶和鸡蛋的应搭配稀粥、面包、馒头等主食，以补充能量。这类谷物类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
接下来，我们要注意的是纯牛奶与早餐奶的混淆。很多人早餐会选择纯牛奶和早餐奶。虽然它们都有牛奶成分，但配料和营养成分却不同。纯牛奶只含有鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐奶的蛋白质含量一般在2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。相对而言，早餐奶营养均衡，更适于早餐饮用。纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，在食用时最好能搭配一些淀粉类食物或坚果类食品。
路边餐当早餐也是典型错误。很多上班族由于时间紧张，往往会在路上购买早餐边走边吃。这种吃法对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。街头食品往往存在卫生隐患，有可能导致病从口入。如果选择街边摊食品做早餐，一定要注意卫生，并尽量买回家或到单位吃，避免在上班路上吃早餐。损害健康。
我们要注意的是，“油条加豆浆”作为早餐同样存在典型错误。虽然“油条加豆浆”的吃法受到很多人的喜爱，但油条经过高温油炸，营养素被破坏并可能产生致癌物质，对人体健康不利。“油条加豆浆”的吃法同样存在油脂偏高、热量高的问题。早餐最好少吃豆浆加油条，一周不宜超过两次。如果吃了油条豆浆，午、晚餐应尽量清淡，不再吃煎、炸、炒食物，并注意多补充蔬菜。只有这样，我们才能确保早餐的健康与营养。
