新一代“肾7”即将出炉，你准备好如何保护自己的肾脏了吗？虽然我们常常开玩笑说要，但真正愿意伤害自己身体的人其实很少。毕竟，身体是父母给的，我们需要好好珍惜。想要养肾，不妨从了解哪些坚果可以补肾开始。
本期带你一起了解养肾的坚果世界！
说到养肾坚果，首先得提核桃。这里说的核桃，是产自近东地区的大核桃，不是江浙一带的小核桃（山核桃）。大核桃的核桃仁里含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、抗氧化剂等有机化合物，还含有锌、锰、铬等微量元素。核桃仁性温，具有补血养元，益气补肾的功效。品质较好的核桃，如云南大理纸皮核桃、新疆叶城核桃等，都是不错的选择。最简单的方法，就是直接食用核桃仁，或者搭配红枣、大米等煮粥食用，对于益气补肾颇有功效。
除了核桃，榛子也是养肾的坚果之一。榛子，又名山板栗、尖栗，主要产于东北、华北、华东以及西南等地，有“坚果之王”的美誉。它含有丰富的不饱和脂肪酸和抗癌成分紫杉醇，适量食用对身体有益。榛子补脾益气，其营养成分对于肾脏也有养护作用。榛子最常见的吃法就是炒熟后食用榛子仁，也可以用来煮粥或煲汤。但要注意，榛子性偏热，食用过多容易上火。
杏仁也是一种养肾的坚果。杏仁性凉，在干燥的秋季食用最为适宜。杏仁果仁含有丰富微量元素锌，对益气补肾有益。从清朝乾隆时代开始，杏仁就被认为是补肾之王。但请注意，一定要从正规渠道购买可食用的杏仁，不要购买不可食用的苦杏仁，以免引起肾衰竭。杏仁可以直接食用，也可以做糕点饼干等食品。
松子也是养肾的好选择。按照中医理论，松子味甘性温，具有补心肾、养血液的功效。对于年老体衰、未老先衰等有很好的食补效果。松子富含多种不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷、钾等微量元素，经常食用可以强身健体、消除疲劳。但由于松子富含油脂，也需要注意适量食用，以免引发肠胃不适。
最后要说的是腰果。腰果与肾脏的名字相呼应，我国民间有“以形补形”的说法。腰果的成分确实说明了其在养肾坚果界的地位。腰果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，中医认为其味甘性平，具有补脑养血、补肾健脾的功效。我们可以将其当作零食坚果食用，也可以加在米饭中或用来炒菜煲汤。
肾脏健康对我们每个人来说都非常重要，通过食用这些养肾的坚果，我们可以在日常生活中轻松养护肾脏。保持健康的生活方式，让我们的身体更加健康！
