1. 处理葛鱼：将新鲜的葛鱼洗净，细心地从鱼嘴处剖开，仔细清理掉内脏，确保只留下纯净的鱼体。之后，将其冲洗干净，安放于一个深碗中，等待下厨的时刻。
2. 备料如神：在料理台上，将葱姜蒜以及鲜艳的红椒切成适当的大小，以备不时之需。提前将花椒和八角放置在旁边，犹如英勇的助手，随时准备下锅助战。
3. 热锅快炒：热锅热油，当油温恰到好处时，将所有的配料如英勇的战士般投入锅中，瞬间激发出浓郁的香气。
4. 调味增香：在配料与锅的热舞之后，撒入适量的盐，并倒入酱油，犹如指挥家在乐队的乐章中注入灵魂。
5. 鱼舞锅中：清洗好的葛鱼轻轻放入锅中，仿佛在舞台上展示自己的美丽身姿。
6. 烹饪舞曲：接着，缓缓加入1-2碗清水，等待水烧开。然后调小火力，继续烹饪，让鱼肉充分吸收调料的味道。当汤汁收得恰到好处时，犹如一场完美的演出落幕，关火并将鱼盛入碗中。葛鱼的美味在于其鱼肉鲜嫩、鱼刺稀少，更在于其丰富的营养。每一口都是海洋的馈赠，每一口都是生活的美好。
这样的烹饪过程，不仅是一场味觉的盛宴，更是一场视觉和感官的盛宴。让人期待每一次的烹饪之旅，享受每一次的美食之旅。
