鉴别纯粮食酒的五大神技
你是否曾对如何鉴别纯粮食酒感到困惑？以下为你揭示五种直观的方法，让你轻松识别粮食酒的真伪。
一、燃之烈火法：将白酒点燃，真正的纯粮食酒会毫无残液地燃烧干净。这一方法直观展现了粮食酒的纯净度。
二、品味法：点燃白酒后等待一分钟，吹灭再品尝，如果口感如初，没有变化，那就是纯粮食酒。因为酒精燃烧后只剩下水的味道。
三、透视法：在透明的酒杯中倒入一半的酒，再加入一半的矿泉水，混合后若酒液变得浑浊，说明酒中含有粮食成分。这一方法专对高度白酒有效，低度酒则不适用。浑浊的程度越高，代表粮食成分越多。
四、闻香识酒法：将几滴白酒滴在掌心，用力揉搓后，如果能闻到扑鼻的酒香，那就是纯粮食酒。而且，香气停留的时间越长，说明粮食酒的含量越高。喝完酒后，若隔一段时间再闻酒具，仍有酒香残留，也是纯粮食酒的标志。
五、晃酒瓶观察法：将白酒酒瓶倒置并晃动，如果瓶子中间的酒里出现众多气泡（即酒花），并且这些气泡经久不散，那就说明这是质量上佳的纯粮食酒。
以上五种方法，不仅简单易懂，而且操作方便。无论你是资深的酒友还是新手，都可以通过这五种方法来鉴别纯粮食酒的真伪。在选择美酒时，让你更加明智、安心。希望你在品酒的道路上越走越远，享受纯粮食酒带来的美妙滋味。
