制作美味糯米麻球的独特食谱
用料：选用优质的糯米粉100克，纯净温水75克，白糖25克，饱满洁白的白芝麻若干，以及适量的油。
制作流程：
第一步，先将白糖融入温水之中，搅拌均匀，让糖的甜味充分融入水中。
第二步，将温水倒入糯米粉中。用筷子轻轻搅拌，直至形成絮状，确保没有干粉残留。
第三步，将搅拌好的面团放在手心中揉搓，直至其变得光滑且软硬适中。这一过程需要耐心，但最终的成果将会是一团均匀的面团。
第四步，将大面团分成8个小面团。然后，将每个小面团搓成圆球状，确保每个球都完美无瑕。接着，将麻球沾满白芝麻，确保每一颗都裹上香脆的白芝麻，并捏紧以防止芝麻脱落。
第五步，在锅中倒入适量的油，小火慢慢加热。当感觉到锅中有热气升腾时，将麻球轻轻放入锅中。要用小火慢炸，确保麻球的每一部分都能均匀受热。当麻球浮起时，用漏勺将其压扁，过一会儿，麻球会因为受热而再次膨胀浮起。重复这个过程，麻球会变得越来越膨胀，形成外酥内软的独特口感。
这个食谱的关键在于细节的处理和耐心的等待。只有用心制作，才能做出外酥内软、香甜可口的糯米麻球。享受烹饪的过程，期待那一个个膨胀起来的麻球，感受自己的成就感和满足感吧！
