【制作指南:美味南瓜饼】
原料:精选新鲜南瓜1斤。
配料:清澈的水适量,细腻的水磨粉适量,奶粉半块,黄油及糖少许。
制作流程:
1. 南瓜处理:将南瓜的外皮削去,清洗干净。
2. 煮南瓜:将处理好的南瓜切块,放入锅中,加入适量的水,开始煮制。
3. 煮后的准备:南瓜煮熟后,倒掉锅中的热水,然后加入适量的水磨粉、奶粉和糖。这时,你会发现原本平凡的南瓜馅变得更加香甜可口。
4. 口感提升:放入小半块黄油,能让南瓜饼的口感更加丰富绵软。不过正在减肥的朋友们可以省略这一步哦。
5. 混合搅拌:使用打蛋机搅拌上述混合物料,持续搅拌几分钟,直到所有材料紧密结合,成为一个整体。
6. 黄油融化:将之前剩下的小半块黄油放入锅中,小火慢慢融化。
7. 制作饼坯:将已搅拌好的南瓜糊倒入杯中,按照大小适宜的标准,制作成一个个饱满的南瓜饼坯。
8. 油炸金黄:将制作好的南瓜饼坯放入锅中油炸,直至饼体表面变为金黄色,即可出锅享用。
小贴士:在制作过程中,一定要注意火候的掌握,避免南瓜饼炸焦。黄油的使用量可以根据个人口味适量增减。这款南瓜饼色泽金黄、口感丰富,是冬日里的温暖甜品,也是减肥期间的绝佳小零食。快来动手制作吧!