在长假期间，面对体重计的数值，重拾自信并不是易事。有了营养师与研究报告的支持，你也能在假期中享受美食的实现瘦身的目标。接下来为你揭示六大妙招，让你在享受美食的保持健康身材。
一、别让电视、电脑成为餐桌伴侣
注意力对胃口有着重要影响。一项英国研究指出，当受试者在用餐时同时玩电脑，其后的食物摄取量竟高达专心吃饭者的两倍。当你在享受美食时，请隔绝一切声光诱惑，专注于味蕾的感动。
二、遵循“启动高热量饮食法则”
为了战胜肥肉，建议你从奶、肉、蛋等高蛋白质食物入手，避开高GI食物。高蛋白质食物能让你更不容易感到饥饿，并持续维持减肥效果。在挑选春节或度假菜品时，以瘦肉、豆类、低脂乳制品等为主，减少精致淀粉类食物的摄入，选择健康且富含纤维质的糙米、五谷饭等。
三、遵循科学的进食顺序
即使面对最爱吃的食物，也要聪明吃。建议按照喝汤、吃蔬菜的顺序来增加饱足感，蔬菜中的纤维质还能帮助消化。接着补充蛋白质及豆制品，选择脂肪较低的蛋白质食物如鸡肉、鱼肉等，避免油炸、勾芡等烹饪方式。最后再吃米饭、牛猪肉或海鲜，以降低总热量摄取。
四、拒绝灯光下的诱惑
睡觉时开灯可能会影响新陈代谢。实验显示，长时间暴露在微弱灯光下的老鼠，会在不适当时机进食并导致体重增加。尽管人体实验结果尚未明确，但关灯睡觉也是一种减碳环保的行为，不妨尝试。
五、警惕碳水化合物的陷阱
不要将肥胖归咎于脂肪，实际上碳水化合物是罪魁祸首。放假期间，无论在家还是度假，都要按时吃正餐。糖果、果汁、蛋糕、巧克力等只是肥胖的渊薮。营养生化学家指出，碳水化合物会抢在脂肪之前被燃烧，未燃烧的部分会变成脂肪储存起来。并非要完全戒除碳水化合物，但它需适量摄取，建议咨询营养师以获取最适宜的摄取量。
六、饭后喝茶去脂
吃了高脂食物后，不妨来杯绿茶。红茶、绿茶有助于防止因吃垃圾食物而造成的肥胖，减少腹部脂肪的堆积。茶中的成分能扮演清道夫的角色，降低高脂食物对血质的影响，降低糖尿病风险。但请注意，最好在饭后喝茶，空腹喝茶可能伤胃；选择低糖茶饮以避免糖分过多导致体重上升。
这些减肥妙招既能让你享受美食，又能保持健康身材。记住，减肥是一个持久的过程，需要坚持和耐心。祝你假期愉快，享受美食与瘦身的双重喜悦！
