草茹炒瘦肉是一道美味佳肴，其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。接下来，让我为你详细介绍如何制作这道佳肴。
准备好新鲜的草茹200克、瘦肉150克。适量准备油、盐、鸡精、酱油、蒜瓣、料酒和地瓜粉等调料。将瘦肉用地瓜粉和料酒、盐、酱油腌好备用，这样可以让瘦肉更加入味。
接下来，烧热锅内的油，放入腌好的瘦肉煸炒。随着油温的升高，瘦肉逐渐散发出浓郁的肉香。然后，加入草茹一起煸炒，让草茹的口感变得更加爽脆。
在煸炒的过程中，加入适量的酱油和料酒，为菜肴增添丰富的味道。接着，加入蒜苗炒出香味，蒜苗的独特香味与草茹和瘦肉的味道相互融合，让人食欲大增。
加入盐和鸡精调味，根据个人口味适量调整。当菜肴炒至入味、草茹鲜嫩、瘦肉熟透时，即可出锅。
这道草茹炒瘦肉色泽鲜艳，口感丰富多样。草茹的爽脆和瘦肉的鲜嫩相互映衬，让人回味无穷。这道菜肴的营养价值也非常丰富，草茹含有丰富的膳食纤维和微量元素，瘦肉则富含蛋白质和营养物质。
草茹炒瘦肉是一道美味健康的佳肴，制作过程中需要注意火候和调料的搭配。当你品尝到这道菜肴时，你会感受到它所带来的美味和满足。
