我们要精心挑选出饱满的黄豆，用清澈的流水仔细洗涤，去除表面的杂质。然后，将黄豆浸泡一分钟，这个时间虽然短暂，却足以让黄豆吸收足够的水分，变得更加饱满。接下来，我们要将黄豆取出，用细致的纱布轻轻挤压，去除多余的水分，让它们准备迎接接下来的烹饪过程。
锅中的油温逐渐升高，当油光闪烁时，我们将准备好的黄豆倒入锅中。此刻的黄豆仿佛在与热油进行一场舞蹈，它们在锅中欢快地跳跃、翻滚。我们手持锅铲，不停地翻炒，使每一颗黄豆都能均匀受热。
随着翻炒的进行，黄豆的颜色逐渐变化，由淡黄转为微黄。这时，我们调小火候，继续翻炒，以免黄豆因过热而焦糊。
接下来，我们向锅中加入适量的红糖。红糖的加入，不仅使黄豆的味道更加丰富，还增添了一份甜蜜。红糖与黄豆的结合，仿佛是一场味觉的盛宴，让人期待接下来的美味。
在炒制的过程中，我们不断尝试黄豆的口感。当黄豆变得软糯，轻轻一咬便能感受到它的肉质，同时散发出黄豆特有的清香时，我们知道它们已经熟了。我们将炒好的黄豆倒入大盆，迅速撒上一些盐粒。盐的存在，为这道美食增添了一丝鲜美的味道。我们用锅铲轻轻搅拌，使盐和黄豆充分融合。
这样炒制出来的黄豆，既有红糖的甜蜜，又有盐的鲜美，每一颗都散发着诱人的香气。它们不仅是一道美味的小吃，更是我们用心烹饪的成果。
