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海笋的营养价值及功效 海笋的特点是什么

海笋,一种海洋生物,以其独特的食用部位和美味的口感而备受人们喜爱。人们主要取其水管,作为食用的一部分,拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美。海笋被视为一种名贵的滋阴海鲜美味品种。它不仅味道美妙,还含有丰富的营养价值。其率高达60%至70%,主要食用部位为水管肌,占总食用量的30%至35%。每100克海笋含有热量81千卡、蛋白质14.4克和脂肪1.3克,这些营养成分使其成为海鲜中的佼佼者。

海笋的外形呈长卵形,贝壳表面具有独特的特征。在贝壳的中部,有一条稍微向后方倾斜的线沟,这条线沟将贝壳分为前后两个部分。前部分稍微凸出,表面有明显的齿纹,仿佛在讲述着海洋的故事。而后部分则平滑,表面没有齿纹,而是生有环形的生长线,这些生长线记录了海笋的生长历程。

海笋,又名象拔蚌,是一种个体大小不一的海鲜。它们的栖息地因种类而异,但它们共同的特点是两扇壳一样大,薄且脆。前端有锯齿、副壳和水管,这些特征让海笋独具特色。而最引人注目的当属那水管,像是一条肥大粗壮的肉管子,形状宛如象拔一般,因此得名象拔蚌。

在海洋中,海笋是一种充满魅力的生物。它们不仅为人们提供了美味的食材,还展示了自然的奇妙。无论是品味其美味还是欣赏其外形,海笋都是一种令人着迷的海鲜。让我们感叹大自然的鬼斧神工,也让我们更加珍惜这些珍贵的海鲜资源。

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