深巷美食工作室独家配方：香酥鸡肉面包卷
今天，我要为大家揭晓一款口感酥脆、馅料丰富的鸡肉面包卷的独特制作方法。让我们一同准备所需的食材，开启这场味蕾的盛宴吧！
所需材料如下：
面粉200克，精选鸡肉适量，白糖、盐、鸡精适量，生抽和老抽赋予色彩，料酒增香，生姜与蒜头提升口感，辣椒粉增添火辣热情，烧烤料不可或缺，香油赋予最后的润泽。另外还需要酵母粉、泡打粉各适量，以及温馨的温水和油酥。
制作过程：
在一个大碗中混合面粉、酵母粉、泡打粉和白糖。逐渐加入温水，搅拌成一个光滑的面团。然后把它放在一个温暖的角落，等待它发酵成一个蓬松的蜂窝状面团。
当面团发酵完毕后，将其擀平并均匀地抹上油酥。接下来，从面团的头部开始，慢慢地卷起并切成均匀的小剂子。每一个小剂子都充满了满满的油酥和发酵的面香。
我们将鸡肉切成小丁，加入各种调料腌制。盐、鸡精、料酒赋予鸡肉基础的味道，生抽和老抽为其增添色彩。姜末和蒜末提升口感层次，辣椒粉和烧烤料带来独特的香辣风味，最后淋上一点香油增添光泽和香气。
接下来，将腌制好的鸡肉包入之前准备好的小剂子中。将每一个面包卷收口处抹上鸡蛋液，放入预热至220度的烤箱中。等待20分钟，诱人的香气就会弥漫整个厨房。
这款香酥鸡肉面包卷是深巷美食工作室的独家秘方。每一口都充满了酥脆的面皮和香嫩的鸡肉的完美融合。无论是早餐还是下午茶时光，这款面包卷都是绝佳的选择。希望你在家中也能成功制作出这款美味的鸡肉面包卷，与家人和朋友一同分享这份美味和快乐！
