在操作这台设备之前，请确保你已经做好了万全的准备。稳稳地接通电源，确保设备能够正常运行且无异常声响。一旦确认电源连接无误，设备运行稳定，你就可以开始下一步的操作了。
接下来，你需要将待加工的面粉、适量的水和添加剂逐一倒入和面斗内。请记得将所有材料都妥善放置后，再将盖子轻轻盖好。之后，将顺开关手柄扳到“顺”的位置，搅拌器就会开始它的正转工作。
让搅拌器连续运转6-10分钟，期间你可以观察到面团逐渐成形并达到理想的混合状态。当面团和好的那一刻，你需要及时停机，只需将手柄扳到“停”的位置即可。
然后，你可以拉动翻斗手柄，将面斗进行反转，让手柄复位。在档块受到力量作用、面斗固定之后，你就可以再次扳动开关，无论是“顺”还是“倒”，面团都会被迅速而有力地甩出。
如果在操作过程中发现还有剩余的面团，你只需在停机后，使用刀具将面团切断。然后再次启动设备，无论是选择“顺”转还是“倒”转，那些剩余的面团都会被彻底甩出。
每一步操作都需要你的细心和耐心，只有严格按照操作规程来，才能保证工作的顺利进行。同时也要注意安全，确保自己和设备的安全。这就是和面的全过程，希望你能够顺利完成每一个步骤，制作出理想的面团。
