面条烹饪记：家常豆角炒肉拌面
准备食材：面条（生）200克，猪肉300克，豆角200克。此外还需备有蒜两瓣，花椒少许，姜两小片，干红椒可根据口味适量添加，菜油也是必不可少的。除此之外，你也准备了一些其他的食材，可以灵活使用。
开始处理食材：豆角需要切成稍长一点的段，蒜、姜和辣椒也要切成适当大小，方便烹饪。
热锅凉油，将备好的菜油倒入锅中，待油温适中时，放入花椒、姜蒜和辣椒，瞬间便能嗅到一股浓郁的香味。
随后，将切好的猪肉放入锅中，大火快速翻炒约一分钟。加入适量盐、胡椒粉和酱油，继续翻炒，让肉色更加诱人。
肉炒到七八成熟时，将豆角放入锅中，与肉一起翻炒一分钟。这时，锅里已经充满了豆角的清甜和肉香的浓郁。
接下来，在锅中放入两碗水，水位不必完全没过菜品。然后，将准备好的面条松散地放在菜上，盖上锅盖。需要注意的是，放置面条后不要立即搅拌。
让面条焖煮大约15分钟，打开锅盖，这时你会发现面条已经吸收了一些酱汁的颜色。用筷子轻轻翻动面条，使每一根面条都均匀沾上酱汁。如果觉得颜色偏淡，可以再撒一些酱油增加色泽和味道。然后，再焖约五分钟，让面条充分吸收酱汁。
一道色香味俱佳的家常豆角炒肉拌面就完成了。面条筋道有弹性，沾上浓郁的酱汁，每一口都充满了满足感。快与家人朋友分享这份美味吧！
