鸡腿菇、黑木耳与胡萝卜的奇妙之旅——一道家常菜的诞生
食材准备：鸡腿菇160克、胡萝卜30克、辣椒20克，还有生抽、盐、蚝油、水发黑木耳10克等。生姜的香气和花椒的独特味道也为这道菜增添了不少魅力。让我们开始一场食材的奇妙之旅吧！
我们要给黑木耳和胡萝卜进行短暂的热水旅行，让它们在水中舒展身体，唤醒它们的天然风味。鸡腿菇则只需要轻轻触碰热水，迅速捞出，以保持其脆嫩的口感。辣椒切段，生姜则切片待用。
接下来，锅开始预热，油的香气随着温度的升高而逐渐散发。投入几粒花椒和姜片，它们在油中欢快地跳跃，释放出诱人的香气。辣椒段也加入这场舞会，爆炒出独特的辣味。
主角们开始相遇了！鸡腿菇、黑木耳和胡萝卜纷纷跃入锅中。一瞬间，火焰舔过锅底，煎炒出食材的精华。倒入生抽和蚝油，它们如同调味的使者，让这道菜的味道更加丰富。盐的出现也为这道菜增添了咸鲜之味。因为所有的食材都已经焯过水，所以不需要炒制太久。稍微翻炒后，它们就可以出锅了。
盛盘后，这道美味的家常菜就摆在了餐桌上。它的色彩丰富，味道醇厚，是一道让人垂涎欲滴的佳肴。让我们一同品尝这场食材的奇妙之旅吧！感受鸡腿菇的鲜嫩、胡萝卜的甘甜、黑木耳的爽脆以及辣椒的辛辣，让味蕾在每一次咀嚼中尽情舞蹈。这就是家常菜的魅力，简单却不失美味！
