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红薯面包烤箱做法 红薯面包烤箱做法介绍

面包制作指南:

主要材料:优质高筋面粉200克、新鲜鸡蛋一颗、红薯150克。这些食材将为你带来美味的面包体验。

辅助材料:油20克、盐1克、白砂糖20克、酵母3克以及适量的清水。为了增添口感,我们还准备了自制的果酱馅和白芝麻。

制作流程开始:

1. 将红薯半根洗净,用勺子压成泥状。

2. 将红薯泥与200克高筋面粉混合均匀。

3. 酵母用适量的温水溶解,然后倒入面粉中,加入鸡蛋和其他材料,搅拌成面团。

4. 将面团放在温暖的地方进行发酵,直至体积膨胀至两倍大。

5. 把发好的面团与剩余的材料(糖、盐、油)混合,揉成光滑的面团。这个过程可能需要一些时间和耐心,以确保面团充分融合。

6. 准备自己制作的果酱馅,这将使你的面包更加美味。

7. 取一个面团,擀开成适当的厚度,然后包入果酱馅,收口处向下放置。

8. 将包好的面团放入烤箱,进行第二次发酵。再次发酵后,刷上蛋液并撒上白芝麻。

9. 预热烤箱至中层170度,然后将面包放入烤箱,烤制20分钟。请注意观察面包的烤制情况,以确保其达到理想的色泽和口感。

10. 烤制完成后,取出面包,享受自己亲手制作的美味面包吧!

这款面包融合了红薯的香甜和自制果酱的浓郁,口感丰富,层次分明。按照以上步骤,你也可以轻松制作出美味的面包,与家人朋友共享美好的时光。

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