桂林米粉的起源与秦始皇的一段传说
在一个古老的时光里，秦始皇派人开凿了灵渠，为的是统一岭南的军事行动提供便利。灵渠的成功开通，使得秦始皇得以畅游桂林这片神秘的山水宝地。陪伴他的，是他的忠诚丞相李斯。
秦始皇有一个独特的嗜好，喜欢用鲤鱼须和鱼肚来佐酒。当他抵达风景如画的漓江时，眼前的景象让他惊叹不已——漓江里的鲤鱼繁多，色彩斑斓，触手可及。于是，他命令船家捕捉大量的鲤鱼，同时慷慨地给予丰厚的奖赏。
在漓江上游的半个月里，秦始皇的食欲似乎永无止境，杀掉的鲤鱼数量成千上万，这让漓江的鲤鱼王倍感焦虑。它发誓要将秦始皇的游船掀翻，让他葬身鱼腹。这件事被河伯知道了，他警告鲤鱼王说：“帝王的事情不能随意乱来，你需要想个其他的办法。”
鲤鱼王急中生智，它用大米磨浆制作了类似鱼须和鱼肚的食品——也就是我们今天的桂林米粉和切粉。当秦始皇品尝到这独特的美食时，他被其美味所震撼，拍案叫绝。
桂林米粉，以其独特的口感和制作工艺，结合秦始皇的传说，成为了这片土地的独特代表。每一口米粉都似乎在诉说着那个古老的故事，让人感受到历史的韵味和美食的魅力。
如今，每当人们品尝到桂林米粉时，都会想起那个关于秦始皇和鲤鱼王的传说。这道美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和历史的见证。
