转氨酶是一种至关重要的酶类物质，它在生物体中广泛存在，特别是在动物、植物组织和微生物中。这种酶的主要职责是催化氨基酸与酮酸之间的氨基转移过程。在动物体内，转氨酶的含量较高，特别是在心肌、脑、肝、肾等组织中，甚至在绿豆芽中也有较高的含量。
在人体的内部，肝脏作为一个重要的“化工厂”，担负着许多重要的生化功能。而转氨酶则是这个“化工厂”正常运转的“催化剂”，可以说是肝脏的一个“晴雨表”。肝细胞是转氨酶的主要生存场所，当肝细胞发生炎症、中毒或坏死等状况时，肝细胞会受到损伤，这时转氨酶会被释放到血液中。这种现象会导致血清中的转氨酶水平升高。
深入了解转氨酶的构成，我们会发现大多数转氨酶属于蛋白质酶。也有例外。科学家们发现，一些转氨基活性是由核酶（RNA酶）催化的。例如，锤头状核酶、VS核酶和发夹状核酶都是典型的实例。这些核酶在生物体的氨基转移过程中扮演着重要的角色。
我们了解到了转氨酶的基本定义、它在生物体中的分布以及在人体肝脏中的重要功能。当我们的肝细胞受到损伤时，转氨酶的变化可以作为一个重要的指标来反映肝脏的健康状况。也了解到转氨酶的构成并非单一，一些特殊的核酶也参与其中，使得氨基转移过程更加复杂和有趣。
