冠心病，作为一种严重的心脏疾病，时刻威胁着患者的生命安全。除了按时服药，健康饮食的调理也尤为重要。在健康饮食的角度上，预防脑血管硬化是冠心病饮食调理的关键所在。
生活中，有许多食物具有软化血管、预防血管硬化的功效。草莓，便是其中的佼佼者。中老年人适当多吃草莓，可以有效预防动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。脑溢血患者多吃草莓，还能减轻后遗症。高血压患者应多吃草莓，因为它同样具有降低血压的作用，有助于控制血管健康，预防心脑血管疾病。
猕猴桃也是预防脑血管硬化的天然良药。它含有丰富的营养物质，包括氨鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质以及多种微量元素和VC、硒等。长期食用猕猴桃可以起到降血压、血脂的作用。临床研究还发现，饮用猕猴桃汁可以治疗高血压、心绞痛、心律不齐，并有助于缓解缺血性脑血管病和脑动脉硬化症状。
我们日常生活中常见的西瓜，也是预防脑血管硬化的重要食物。西瓜含有VA、VB、VC、蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、苹果酸、番茄色素、磷酸等丰富营养，对高血压具有显著的降低作用。降血压的也降低了血管受到的不良因素影响，使其逐渐恢复正常功能。而且，西瓜还能降低胆固醇和血脂，更好地保护血管健康。
除了以上三种水果，还有许多食物也具有预防脑血管硬化的功效，如鱼类、蔬菜、全谷类等。建议冠心病患者在饮食上多样化，合理搭配，保持营养均衡。避免高脂、高糖、高盐、高胆固醇的食物，以免加重血管负担。保持健康饮食，结合规律的生活方式和按时服药，才能更好地控制冠心病，保护生命健康。
